How to LATTE ART

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Ein kleines feines Sneak Peak mit Sophie - hier gibt es die Do´s and Dont´s zum Milchschäumen. Worauf musst du achten? Wie gelingt dir der cremige Schaum und wann ist ein Latte Art Herz ein Herz?

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Die Anmeldung für diesen Workshop erfolgt am INFO-Stand direkt vor Ort und ist auf 6 Personen begrenzt. Der Workshop lässt dich in das Thema Latte Art schnuppern, wird aber nicht alle Fragen deckeln und jede/n Teilnehmer*in ausreichend schäumen lassen können. Sieh es daher als Schnupperkurs für einen Latte Art Workshop und melde dich bei deinem Barista des Vertrauens vor Ort.

How to ESPRESSO

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Ein kleines, feines Sneak Peak mit Sergej - hier bekommst du die wichtigsten Fakten für den richtigen Espresso. Worauf musst du achten? Wann mundet der Espresso am besten? Durchlaufzeit, Wassertemperatur, Mahlgrad - nach diesen 30min wirst du dich mit diesen Begriffen wohler fühlen.

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Die Anmeldung für diesen Workshop erfolgt am INFO-Stand direkt vor Ort und ist auf 8 Personen begrenzt. Der Workshop lässt dich in die Espressozubereitung schnuppern, wird aber nicht alle Fragen deckeln und jede/n Teilnehmer*in ausreichend schäumen lassen können. Sieh es daher als Schnupperkurs für einen Espresso-Workshop bei deinem Barista des Vertrauens vor Ort.

The World of Coffee – ein Rohkaffeehändler erzählt | Vortrag

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Wie kommt mein Kaffee in die Tasse? Was bedeutet fairer, nachhaltiger Kaffeekonsum? Und wo hat Kaffeequalität eigentlich ihren Ursprung? Rohkaffee ist nicht gleich Rohkaffee - Qualität ist nicht gleich Qualität.

Erfahre in diesem Vortrag mehr über den Import der leckeren Bohne - von der Ernte auf der Farm, der Aufbereitung in der Mühle bishin zum Export und der Lieferkette. 

Und das Beste: erfahre es aus erster Hand - ungefiltert - von unserem Aussteller HACOFCO der Hamburg Coffee Company. Unser Versprechen: nachdem du dich mit Anbau und Handel beschäftigt hast, wirst du jeden Schluck, jeden Bohnenkauf und jede Kaffeeleidenschaft noch inniger und genussvoller wahrnehmen!

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Die Vorträge finden in der Lounge statt und können per Kopfhörer verfolgt werden. Diese sind nach dem Vortrag wieder an der Bühne abzugeben.

The World of Beans – auf das Rösten kommt es an | Vortrag

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Spezialitätenkaffee - was heißt das eigentlich? Bei unseren Ausstellern könnt ihr dies schmecken und erleben. In diesem Vortrag könnt ihr zuhören und lernen. Die besondere Bohne und vor allem die sorgfältige Röstung macht Kaffee zu einem Specialty Coffee. Ein echtes Handwerk, was mit viel Liebe und Leidenschaft besten Geschmack in die Tasse zaubert.

Welchen Weg die Bohne dabei geht und was beim Rösten passiert, erfahrt ihr in dem Vortrag von Caraya Coffee. Ann-Kathrin berichtet von ihrer Liebe zu Bolivien, der Rösterei und ihrem persönlichen Weg dorthin.

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Die Vorträge finden in der Lounge statt und können per Kopfhörer verfolgt werden. Diese sind nach dem Vortrag wieder an der Bühne abzugeben.

DJ WHITE SHOCKLET

erlebe den Ausstellerbereich mit feinsten Hip Hop Sounds von unserem Lieblings-DJ aus Schwerin

Schmecke den Unterschied – Live Cupping

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Kaffee trinken wie die Profis? Kannst du bei unserem Live-Cupping. Sophie nimmt dich mit zur professionellen Kaffee-Verkostung. Wie auch in unserem Finale der Meisterschaft zur besten Rösterei, werden unterschiedliche Bohnen auf die identische Art gemahlen & zubereitet, sodass der Kaffeegenuss bestmöglich zur Geltung & vor allem Unterschiede geschmeckt werden können.

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Die Anmeldung für diesen Workshop erfolgt am INFO-Stand direkt vor Ort und ist auf 8 Personen begrenzt. 

The World of Espresso – Siebträger für Zuhause | Vortrag

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Die wohl geheimnisvollste Frage dieser Tage: wie bekomme ich meinen Lieblings-Cappu mit nach Hause?

Die Antwort ist ganz einfach, wenn du einen Profi fragst. Daher holen wir unseren Aussteller ESPRESSO PREGO auf die Bühne, der Siebträger-Herzen höher schlagen lässt. Hier bist du gut beraten und kannst im siebten Mühlen-Himmel schweben. Was vor dem Kauf zu beachten ist und für wen sich eine Maschine für zuhause lohnt, erfahrt ihr in diesem Vortrag.

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Die Vorträge finden in der Lounge statt und können per Kopfhörer verfolgt werden. Diese sind nach dem Vortrag wieder an der Bühne abzugeben.

Luna Soul – LIVE | SPECIAL MUSIC ACT

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Auf der Bühne nur für uns - the one and only: Luna Soul aus Schwerin. Schnappt euch einen Cocktail bei Nork, genießt und tanzt mit uns in den Feierabend des ersten Festival-Tages.

After Show | B2B

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Für alle Aussteller*innen, Helfer*innen und geladene Gäste lassen wir den ersten Tag gemeinsam ausklingen.

Mit Drinks, Pizza und DJ stoßen wir an und feiern uns.